Пирог лимонный

160 грамм муки, 100 грамм сахара, 100 грамм маргарина, 4 яйца, 0,25 чайные ложкисоды, 1 литров имон.

Муку перемешаем с содой и просеем через сито. Маргарин с сахаром разотрем добела. Помешивая, постепенно добавляем по 1 яйцу, затем все размешаем с предварительно натертым вместе с цедрой лимоном (без зерен). В полученную массу всыпем муку, замесим тесто и выложим его в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. печем 30-40 минут при 200 град.